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天上龙肉，地上驴肉

2021-07-28 13:43:23

驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的褒扬。从营养...

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驴肉新鲜度的鉴别

2021-02-25 09:05:34

当我们购买驴肉时，我们通常观察肉是否新鲜。这不仅是为了味道，也是为了我们自己的健康。我们买驴肉也是这样。如何鉴别驴肉的新鲜度？我给你介绍几个方法。驴肉厂家闻到驴...

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驴肉批发一定要注意保鲜

2021-02-03 15:12:52

驴肉批发经常会进行远距离的运输，冬季还好气温低存放的环境比较适宜，但是其他季节温度太高的话就会出问题，那么如何能够将驴肉新鲜的完好的运到目的地呢，下面由驴肉批发...

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河间驴肉火烧的来历

2021-01-28 11:20:24

河间驴肉火烧的来历驴肉火烧是北方的一种特色名小吃，火烧皮薄酥脆，驴肉鲜嫩味香，再搭配一些青椒等蔬菜，可谓是色香味俱全！驴肉火烧据说zui早起源于明朝，燕王朱棣起...

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都说驴肉好吃有什么依据呢？

2021-01-18 13:50:07

如果要从营养学与食品学的角度来看，驴肉要比牛肉和猪肉的口感都要好，营养也更高。在各地，驴肉也形成了独具特色的传统食品和地方名吃，举几个例子：像元氏驴肉烧饼、广...

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驴肉难熟，膻味大怎么办？教你正确做法

2021-01-06 15:00:11

俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，对于大多数人来说，驴肉可谓是“人间美味”，它营养丰富，具有“两高两低”的特点，既高蛋白，高氨基酸，低脂肪，低胆固醇。而且驴肉的氨基...

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驴肉的功效与作用

2020-12-21 14:15:50

功效与作用健脾养脾、补阳壮阳、补血养血、补气益气、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、安神镇定、清肺润肺、开胃消食、抗衰老。营养价值(好处)1.驴肉中氨基酸构成十分...

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驴肉不能和什么一起吃，吃它有什么好处

2020-12-17 09:55:55

驴肉不能和什么一起吃，吃它有什么好处驴肉的营养价值特别的丰富，相比起牛肉、羊肉等肉品，它的口感也更加细腻，而且它的功效也是很全面的。对于高血压、高血脂人群也是...

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秋季吃驴肉究竟有何妙用？

2020-12-05 09:45:27

秋季吃驴肉究竟有何妙用？1.秋季食用驴肉滋补身体驴肉的吃法多种多样，像烧饼夹驴肉、驴肉火烧、酱驴肉......仿佛驴肉可以做成任何你想吃的种类。正因为驴肉普及的...

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河北人为什么爱吃驴肉？

2020-11-14 11:00:19

去过河北的朋友一定会对驴肉有很深的印象。在河北，到处都是大大小小的驴肉火烧店，驴肉简直成了河北的招牌。那么，河北人为什么这么爱吃驴肉呢？首先，当然也是zui重要...

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秘制驴肉做法大揭秘

2020-11-11 11:40:20

秘制汤的制作方法：汤桶加水10斤，放入中药四味（毛桃2.5克、檀香3克、肉蔻2.5克、山奈2.5克）、黄豆250克（大牲口的肉血腥味比较重，加入黄豆可以去血腥...

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驴肉批发一般都看哪几点

2020-11-06 15:50:51

经常使用的肉类食物中，驴肉的蛋白质含量是多的，所以对于我们人体有很大的作用，近几年驴肉批发的发展是很好的，在发展的过程中，驴肉的关注度越来越高，在之前，那么我们...

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驴肉到底怎么吃？到底什么是全驴宴？

2020-11-03 13:40:56

一只驴踏入河北地界，就注定是一场生死恋，火烧是海誓山盟，全驴宴则是围城。翻开全世界人民的肉食图谱，唯独中国人对驴肉爱的非同一般。在我们的餐桌上，驴有一百种死法，...

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历久而味觉炉肉，传承的味道

2020-10-28 17:10:17

老年间的，肉铺大多数是由，在很多老老人的意识里，已经将和肉铺融合为一体，成了一个概念。虽然驴肉厂家多是人开的，主顾多是老，但是这炉铺卖的炉肉、烧小猪、烧鸭子之...

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五香驴肉的做法

2020-04-25 10:50:44

【菜谱材料】：　驴肉350克；　陈皮2克；　草果2克；　香叶1克；　桂皮2克；　大料2克；　丁香1克；【调料】：　酱油1大匙；　精盐2小匙；　冰糖适量；　味精1...

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驴肉

2019-12-31 09:41:22

一种是准备半斤驴肉，洗干净后，切块水煮，待煮沸后，再放入10枚红枣，50克的山药，这样共煮后食用。二种吃法就是准备半斤驴肉，切成小块水煮，放入五香粉，豆豉，适量...

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驴肉这样搭配，肉质鲜嫩，

2019-12-31 09:30:07

就驴肉这样的一种肉质而言，突出它的鲜美度是一种核心要件，在众多的常用香料之中，肉蔻、良姜、香茅都有提高鲜度的作用。其中肉蔻对于提高鲜度和改善肉质是有不错的效果的...

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家常驴肉火烧

2019-12-31 09:26:31

配料：面粉 300克、发酵粉 3克、牛奶适量、糖粉少许、酱驴肉适量、小葱少许、小葱少许、玉米油少许、十三香少许烹饪步骤：1.牛奶发酵粉，面...

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驴肉火锅

2019-12-31 09:23:28

驴肉火锅，至于吃驴肉火锅，一定要先喝汤。那种鲜美醇香，舒暖流畅，荡气回肠，真的是让人欲罢不能，如果再加一抹香葱香菜，恐怕连神仙也把持不住了。喝汤喝鲜，吃...

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