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地 址：河北省辛集市安定大街与文昌路交叉口西行100米路北
主料：驴肉丝200克。
配料：酸芋头丝100克，葱段5克，泰椒8克。
调料：盐6克，味精5克，鸡精5克，酱油3克。
制作方法：
1.将驴肉切成丝，腌制好备用。
2.酸芋头切丝备用。
3.热锅放油烧至6成热，将驴肉丝滑炒，捞出。
4.芋头丝过水，备用。
5.净锅放油，放泰椒、芋头丝、驴肉丝，调味翻炒。
特点：酸辣可口，营养美味。
搭配有新意，如能加重葱段的比例，泰椒也切成丝，成菜的效果可能更好。
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