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地 址:河北省辛集市安定大街与文昌路交叉口西行100米路北
主料:驴肉丝200克。
配料:酸芋头丝100克,葱段5克,泰椒8克。
调料:盐6克,味精5克,鸡精5克,酱油3克。
制作方法:
1.将驴肉切成丝,腌制好备用。
2.酸芋头切丝备用。
3.热锅放油烧至6成热,将驴肉丝滑炒,捞出。
4.芋头丝过水,备用。
5.净锅放油,放泰椒、芋头丝、驴肉丝,调味翻炒。
特点:酸辣可口,营养美味。
搭配有新意,如能加重葱段的比例,泰椒也切成丝,成菜的效果可能更好。
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